Retos de la agricultura ecológica en Andalucía

La agricultura ecológica en Andalucía está tomando fuerza, tanta que este año ya contamos con alrededor de un millón de hectáreas de producción ecológica. Eso significa que la videochat porno agricultura ecológica está madurando, de manera que se enfrenta a algunos retos que deberá superar en los próximos años para poder mantenerse e incluso ir aumentando las hectáreas.

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La competitividad

Uno de los mayores retos, si no el mayor, que tiene la agricultura ecológica en Andalucía es la competitividad. Si no se logra producir a precios muy similares a los de la agricultura tradicional, es casi imposible vender los productos.

En el caso de que no se pueda producir tan barato cam porno, sí que hay que producir al mismo coste que  otros productos similares, pues de no ser así el desastre económico está asegurado.

Se puede competir, pero para eso hay que asociarse. Ya hay una asociación, pero parece que entre los agricultores ecológicos prima la idea romántica del agricultor solitario que está en sus tierras viendo pasar el día.

Esa imagen, cierta en muchos casos, hace que el agricultor se arruine, pues como pasa en todos los sectores, la agricultura ecológica no puede dar la espalda a la asociación y a la economía de escala para rebajar sus costes, para rebajarlos muchos.

Parece que no se puede producir a mejor precio siendo agricultor ecológico, pero con la economía de escala sí se puede. De hecho, se pone de ejemplo a una empresa ganadera gaditana lesbianas ecológica (el ejemplo nos sirve aunque sea de la ganadería) que producía ecológico demasiado caro, de manera que no podía vender los productos ecológicos y los tenía que vender como convencionales.

Una empresa catalana se ha hecho cargo de la ganadería, de manera que son capaces de ganar dinero y de llevárselo, pues la empresa gaditana ahora sólo pone el trabajo, lo que hace que se vendan sus productos en Andalucía con una marca catalana.

Si queremos que el dinero se quede en Andalucía, es muy importante aprovechar la unión y la economía de escalas, pues hay que rebajar costes para poder vender.

Uso de productos ecológicos en el sector público

Otro de los retos de la agricultura ecológica es introducir sus productos en el sector público. Esto quiere decir que este tipo de agricultura ganaría mucha presencia si la Junta usase  sus productos en residencias de ancianos, hospitales o colegios.

Sabemos que estos productos son más sanos, por lo que nada mejor que emplearlos en el sector público, algo que acercaría los productos ecológicos a muchas personas que no los han probado y que los incluirían en su cesta videos incesto de la compra, dependiendo de sus posibilidades económicas.

Aquí todo el mundo saldría ganando, pues la Junta ayudaría a la agricultura ecológica y el sobrecoste, pues estos productos son algo más caros, retornaría a las arcas de la Junta en forma de impuestos que pagarían los agricultores por la venta, al contratar más empleados, comprar más productos necesarios, para su actividad, etc.

Incorporación de mujeres a la actividad

Aunque cada vez hay más mujeres en el campo, lo cierto es que aún son minoría frente a los hombres. Eso significa que si queremos que la agricultura ecológica de implante a gran escala, hay que hacer lo posible para que las mujeres se incorporen a esta actividad.

En este caso, es algo que la Junta tiene que pensar y estudiar, para ver cómo puede incentivar a las mujeres, las cuales en muchas ocasiones son reacias a la vida en el campo, más si se trata de un proyecto de agricultura ecológica, un tipo de agricultura que aún tiene muchos tópicos a su alrededor, que juegan en su contra.

 

¿Por qué es importante el desarrollo de la agricultura ecológica?

Andalucía es una región eminentemente agrícola, de ahí que el desarrollo de la agricultura ecológica en las provincias de la región sea importante, pues es posible que de ello dependa la economía de Andalucía en el futuro.

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Los rendimientos decrecientes

La agricultura se ha dado de bruces con la teoría económica de los rendimientos decrecientes. Eso significa que se ha llegado a un punto en el cual aunque el agricultor gaste más en fertilizantes, maquinaria, semillas, etc., la producción no aumenta.

Se ha exprimido tanto a la tierra porno que ésta no da más de sí, a lo que hay que suma que la agricultura intensiva es muy cara, demasiado. Es tan cara que ahora mismo una buena parte de este tipo de agricultura depende de las subvenciones de la UE.

La agricultura ecológica es más barata

En muchos casos lo mejor es enfocar el problema desde una perspectiva económica que nos afecta a todos, más que desde un punto de vista ecológico.

De esta forma, con una economía en regresión y sin visos de recuperación, al agricultor le conviene más dirigir sus esfuerzos hacia una agricultura que necesita mucha menos inversión por hectárea, ya que se ahorra mucho dinero al no usar productos químicos y al usar semillas tradicionales.

Es cierto que la agricultura ecológica rinde menos, pero eso se compensa con el menor gasto. Además, hay que tener en cuenta que la agricultura ecológica produce unos alimentos más sanos.

Estamos envenenando la tierra

Otro de los aspectos por los cuales la agricultura ecológica es importante en Andalucía es porque estamos envenenando la tierra. Desde hace años no se para de rociar los cultivos con todo tipo de productos químicos, muchos de los cuales permanecen en el terreno, o peor, se filtran a los acuíferos envenenando el agua.

Para ver esto sólo hace falta pasarse por una región agrícola y ver la enorme cantidad de deshechos, muchos de ellos peligrosos, que generan. Los puntos limpios están llenos de barriles de fitosanitarios, muchos de los cuales son tóxicos para las personas.

Los acuíferos en algunas zonas también han sido envenenados, de manera que en algunas regiones no se puede beber agua sin tratar, por lo que creo que volver a una agricultura sostenible debería ser una prioridad.

La agricultura ecológica crea más puestos de trabajo

Es evidente que la agricultura ecológica también está mecanizada, pero también es cierto que crea más puestos de trabajo, puesto que hay tareas que se tienen que hacer a mano, como por ejemplo la lucha contra las plagas o incluso algunos tipos de recolección, al no aguantar las variedades ecológicas los golpes de las máquinas.

Creo que no digo nada nuevo si hablo de la importancia de crear puestos de trabajo en una de las regiones con más paro de Europa, de manera que la agricultura ecológica ayuda a crear estos puestos, que al final lo que hacen es fijar población en el medio rural, tan necesitado de habitantes.

Además, muchos de estos agricultores, hartos de los bajos precios a los que les pagan las cosechas, terminan por poner pequeñas industrias transformadoras, por lo que eso supone que se crean aún más puestos de trabajo y que el dinero se queda en las zonas de producción, un dinero que entra en la economía local y que termina “regando” todos los comercios e industrias de la zona.

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