Boletines de la Red de Dinamizadoras: Listado de los boletines editados por la Red de Dinamizadoras de Consumo Responsable y Alimentación Ecológica, disponibles para su visualización. (requiere tener instalado en el ordenador el visor de archivo PDF, Acrobat Reader)

El proyecto de creación de una Red de Dinamizadoras de Consumo Responsable y Alimentación Ecológica se puso en marcha desde el CIFAED el mes de abril de 2005, gracias a la financiación de la Fundación suiza para una Tierra Humana. Nuestros objetivos, en un primer momento, eran la creación de una red de personas dinamizadoras del consumo responsable en el ámbito de los productos agrarios en la Vega de Granada, que ayudara a:

•  fomentar en nuestra fértil Vega un modelo de agricultura de futuro, respetuosa con el medio ambiente y la salud de las personas,

•  facilitar el surgimiento de nuevas tiendas de productos ecológicos locales en los municipios de la Vega (Granada ya cuenta con varias iniciativas en este sentido),

•  mejorar y ampliar las relaciones entre las diversas asociaciones,

•  favorecer el intercambio de información, Etc.

El primer paso de este trabajo fue ponernos en contacto con entidades y diversas asociaciones de mujeres de algunos de los municipios que conforman el área metropolitana de Granada y Granada capital. Concertamos reuniones en las que se informó del proyecto y que tuvieron como resultado la incorporación de mujeres pertenecientes a 17 asociaciones que se distribuyen entre ocho pueblos de la Vega y la ciudad de Granada.

La aceptación de la propuesta de participación en la red superó completamente nuestras expectativas. A otros colectivos interesados en este proyecto se les ha ido facilitando mensualmente información a través de boletines y correo electrónico.

Una vez constituida la Red , las diversas actividades que hemos realizado son:

Curso de Capacitación para Dinamizadoras

Los contenidos de estas jornadas giraron en torno a la calidad de los alimentos ecológicos, las bases de una alimentación sana y equilibrada, métodos ecológicos de producción, variedades tradicionales, identificación, certificación y comercialización de productos ecológicos, contaminantes ambientales y su impacto sobre la salud. Las ponencias fueron impartidas por personal médico y técnic@s competentes en la materia. Además, se hizo entrega de un dossier con documentación sobre la temática tratada. Con el fin de facilitar la asistencia a estas jornadas se ofreció un servicio de guardería de niñ@s en el mismo lugar en que tenían lugar éstas

Diversos Talleres

Taller de Variedades Tradicionales de cultivos hortofrutícolas de la Vega de Granada. Con el objetivo de dar a conocer la variedades tradicionales de la Vega y la importante labor de conservación que hacen l@s agricultoræs, preparamos, contando con una gran participación de todas, una degustación de estas variedades con la elaboración de platos típicos de gastronomía local. Además, se montó un stand con una muestra de productos y semillas de las variedades tradicionales de la Vega y se le hizo un homenaje a l@s agricultoræs mayores de la zona. Este taller tuvo lugar el 17 de septiembre de 2005 en la localidad de Fuente Vaqueros.

Elaboración de Carteles temáticos y folletos divulgativos . Consistió este taller en elaborar, entre todas, material divulgativo para difundir la información sobre alimentos ecológicos, salud y comercio justo, en el seno de las asociaciones. Realizado en las instalaciones de AUCA en Santa Fe el 4 de noviembre de 2005.

Elaboración de conservas y fabricación de jabón. Gracias a las indicaciones de las más expertas aprendimos a elaborar carne de membrillo, mermelada y conserva de tomate, además de a reciclar el aceite usado elaborando distintos tipos de jabones. Este taller también lo realizamos en AUCA, Santa Fe, el 5 de noviembre de 2005.

Plantación de un seto de aromáticas en una finca ecológica pública de la vega de Granada. Después de una charla sobre la importancia de la introducción de setos en las fincas de producción ecológica, plantamos diversas especies (romero, mejorana, lavanda...) que serán refugio de fauna auxiliar tan beneficiosa para el control de plagas en agricultura ecológica. 28 de noviembre. Finca “El Plantel” en Pinos Puente.

Elaboración de Boletines mensuales

Se han editado y distribuido boletines mensuales de información entre las participantes de la red. Estos Boletines se han elaborado con información recopilada por las coordinadoras así como con aportaciones de las asociaciones integradas en la Red y colaboraciones con personas relacionadas con la Agricultura Ecológica y el Consumo Responsable de la provincia de Granada.

NUESTROS OBJETIVOS PARA 2006 .

La red de dinamizadoras tiene continuidad en este año 2006 gracias a la financiación de la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Medio Ambiente (D.G. de Educación Ambiental y Sostenibilidad)

En este momento, además de continuar el trabajo iniciado con los colectivos de mujeres de Granada y Área Metropolitana, nuestro interés gira en torno a la ampliación de la Red a nuevos puntos de la provincia.

Nuestros objetivos siguen siendo: fomentar una agricultura respetuosa con la salud de los/as consumidores/as y agricultores/as, respetuosa con el medio en que se desarrolla y que permita a los/as agricultores/as vivir dignamente de su trabajo, fomentar iniciativas empresariales vinculadas al sector de la producción y consumo ecológico y favorecer la información en torno a todos estos temas tan importantes y ante los cuales cada vez está más sensibilizada la población. Todo esto enmarcado en un trabajo en red, bien organizado, que va a dar lugar a que las asociaciones se conozcan, fluya la información y se agilicen procesos de cambio.