FERTILIZACIÓN

La fertilización en agricultura ecológica debe contemplar en primer lugar, antes del establecimiento de un plan de aplicación de abonos específicos, el nivel de fertilidad del suelo, en el cual tiene una gran importancia el contenido de materia orgánica al cumplir numerosas funciones, a saber: incrementa la capacidad de intercambio catiónico (y aniónico), regulariza los niveles de disponibilidad de nutrientes y agua, activa la edafogénesis (formación de suelo), contribuye a inactivar los plaguicidas, incrementa el poder tampón del suelo (capacidad para impedir cambios bruscos como una variación del pH), favorece la formación de agregados, mejora la infiltración de agua, contribuye a reducir las pérdidas de agua por evaporación, e intensifica la aireación del suelo. Por ello, es necesario analizar ese nivel inicial de fertilidad del suelo y, en su caso, corregirlo mediante una serie de prácticas agrícolas que, dependiendo del tipo de cultivo, pueden ser la siembra de abonos verdes, el mantenimiento de cubiertas vegetales, el establecimiento de rotaciones y la adición de materia orgánica (estiércol, compost, restos vegetales…), entre otras.
Una vez realizado este plan inicial de restauración o mantenimiento del nivel de fertilidad del suelo, se pueden ajustar las necesidades nutritivas de los cultivos a través de la aplicación de abonos específicos. Lo que se muestra en este apartado está especialmente orientado hacia esta segunda fase de actuación, aunque también se han incluido enmiendas con un relativamente elevado contenido de materia orgánica, que pueden ser utilizadas en la fase anterior.
En definitiva, en este apartado se pone a disposición de las personas interesadas en la producción ecológica los resultados del Estudio de la situación de los fertilizantes y afines utilizados en la agricultura ecológica, financiado por la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía (este estudio puede consultarse en la web de la Junta de Andalucía o bien aquí ().
Los objetivos del mismo han sido los siguientes:

• Aportar información sobre los fertilizantes utilizables en agricultura ecológica y su problemática
• Contribuir a mejorar la toma de decisiones en la fertilización de los cultivos ecológicos
• Facilitar la búsqueda de fertilizantes utilizables en agricultura ecológica

En los dos apartados que se muestran, se encuentran las bases de datos de los resultados obtenidos en el citado estudio respecto a los abonos utilizables (apartado de “Fertilizantes”) y las compañías que los comercializan (apartado de “Empresas Fertilizantes”).
En la de “Fertilizantes” se han incluido tres filtros independientes entre sí que permiten buscar fertilizantes con unas características determinadas. El primero se denomina “Grupos generales”, el segundo “Subgrupos”, y el tercero “Nutrientes específicos”. A partir de los dos primeros se obtiene la clasificación siguiente:

Si se buscan uno o varios elementos nutritivos, por ejemplo nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), hierro…, se pueden filtrar los datos en “ Nutrientes específicos ” , que se encuentra clasificado en función de los elementos esenciales para la fertilización de los cultivos.

No obstante, como se muestra en el estudio, hay algunos problemas legislativos, de certificación y, en definitiva, de establecimiento de criterios para determinar si un fertilizante es utilizable o no en agricultura ecológica. Por tanto, se recomienda precaución en el uso de las bases de datos que aquí se ofrecen. Así, se aconseja a los usuarios que, una vez hayan analizado la idoneidad de los fertilizantes, antes de utilizarlos verifiquen , a través de los organismos de control y/o certificación y de los propios fabricantes, su adecuación a la legislación de la producción ecológica, es decir, al R (CEE) 2092/91 y sus posteriores modificaciones.

Por último, comentar que desde la realización hasta la edición de este estudio ha pasado algún tiempo. Quizás algunos productos no estén ya en el mercado, haya otros nuevos, las características de las empresas (forma jurídica, dirección…) haya cambiado o que hayan aparecido otras. Para cualquier modificación de datos pueden hacerlo rellenando este formulario y enviándolo a info@cifaed.es