Quiénes somos

Bienvenido/a al Consorcio Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural de Granada.

El Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural de Granada (CIFAED, en adelante) se constituyó a finales del año 2002 como consorcio entre distintas administraciones públicas y entidades sin ánimo de lucro interesadas en el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica en Andalucía. Actualmente está constituida por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, la Diputación de Granada y distintos municipios de esta provincia.

El objetivo general del CIFAED es potenciar la Agricultura Ecológica (AE, en adelante) como motor de desarrollo rural sostenible, dado que ésta permite mejorar y mantener el buen estado de los recursos naturales; generar renta para los habitantes de los pueblos; revalorizar los recursos locales (materia orgánica, conocimiento, variedades y razas tradicionales, paisaje…); articularse con otras actividades económicas (agroturismo, educación ambiental…) y desarrollar canales cortos de comercialización que permiten a los productores la captación de un mayor valor añadido, y mostrar el importante impacto socio-económico que la AE está generando en la Unión Europea, en conjunción con otras estrategias con las que establece sinergias.

El cumplimiento del objetivo genérico del CIFAED anteriormente mencionado implica facilitar el proceso de transición de producción convencional a ecológica a los agricultores y ganaderos, siendo éste un proceso complejo en el que se articulan distintas escalas (finca, sociedad local, sociedad mayor) y que se ve afectado por factores sociales, económicos, tecnológicos, culturales y ecológicos.

Es evidente que el listado de dificultades es amplio, pero aún es mayor la necesidad de transformar nuestra agricultura y ganadería si deseamos resolver o al menos minimizar la problemática social y medioambiental que sufre el medio rural en la actualidad. Es en este contexto y con dicho objetivo, que el equipo de investigadores-formadores del CIFAED desarrolla su tarea, empleando como herramientas básicas la investigación, la formación y el asesoramiento, y la dinamización social en un marco metodológico de Investigación Acción Participativa.